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      山西榨油機冷榨和熱榨有什么優缺點?

      作者:Admin 瀏覽:次 發布時間:2018/04/02

        榨油機冷榨和熱榨有什么優缺點? 

        榨油機生榨就是在油料不加熱的情況下,篩選干凈之后直接放入榨油機中進行壓榨;熟榨是指油料在進行炒焙加熱之后才進行壓榨的,這兩種工藝各有什么區別與優缺點。

        冷榨優點:具有******特性,避免了傳統高溫榨油加工產生的不利影響。冷榨成品油中保留了油料的天然風味和色澤,完整的保存了油中生理活性物質(維生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健膚作用和增強人體代謝功能),冷榨油原汁原味,是健康生活的選擇。

        冷榨缺點:大部分油料并不適合冷榨,以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻為例,大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和變質油料中的黃曲霉毒素等,都必須經過精煉才能去掉。而芝麻油和濃香花生油的香味,又必須經過熱榨工藝才能得到。 冷榨油機的原料必須經過精選,否則由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物質如:霉變油料中的黃曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素的影響,將會對冷榨油的質量造成嚴重影響。一般采說,冷榨的煙點低,含水量不穩定,不利于長期存放。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去,有時還得二次壓榨,三次壓榨。熱榨可一遍榨凈,也就是****次榨油,但也有某些廠家改良機型之后直接用于榨油,不需要別的設備。

        熱榨優點:熟榨油油味純正香,特別是芝麻花生這類含油豐富的更是香。熱榨缺點是在不經過處理的時候下鍋炸東西的時候會起沫淤鍋,但是經過簡單處理就可以解決這個問題。 河南瑞光機械公司是多年以來一直致力于植物油料榨油機、離心式榨油機及精煉油設備的研發制造專業型廠家,技術力量雄厚,設計經驗專業而獨到,我們將一如既往,不斷努力,為用戶提供更優質產品。24小時咨詢熱線:13700879506,公司網址:http://www.diaryofamumof3.com。


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